Opis
Chleb pszenno-żytni okrągły od Andrzeja Wnęka to harmonijne połączenie rzemieślniczej tradycji z delikatniejszym profilem smakowym. Pochodzi z cenionego, rodzinnego gospodarstwa, które od kilkunastu lat wyznacza ekologiczne standardy. Wypiekany w przydomowej piekarni, powstaje wyłącznie z własnych zbóż zbieranych z ekologicznych pól Pana Andrzeja. Ziarna pszenicy i żyta są własnoręcznie mielone w gospodarstwie na tradycyjnych kamiennych żarnach. Dzięki unikalnej kompozycji mąk chleb zyskuje idealny balans – jest lżejszy i bardziej puszysty niż czysty chleb żytni, ale wciąż zachowuje chrupiącą, rumianą skórkę, cudowny aromat oraz sprężysty, pełen smaku miąższ.
Oparcie receptury na tradycyjnym, naturalnym zakwasie sprawia, że chleb ten jest znacznie łatwiej mierzalny dla żołądka i lżejszy dla układu pokarmowego niż pieczywo czysto przemysłowe. Proces naturalnej fermentacji mlekowej rozkłada substancje fitynowe, co ułatwia organizmowi przyswajanie cennych minerałów i witamin ukrytych w pełnym ziarnie. Chleb pszenno-żytni dostarcza zrównoważonej energii, witamin z grupy B oraz błonnika, który reguluje trawienie, wspiera pracę jelit i zapewnia długie uczucie sytości bez obciążania żołądka.
Jak spożywać
Ten uniwersalny, tradycyjny bochenek to król codziennego śniadania, który zasmakuje całej rodzinie. Doskonale pasuje zarówno do dań na słodko – z wiejskim masłem, miodem z dodatkami czy domową konfiturą – jak i do klasycznych kanapek z dobrej jakości wędlinami, serem żółtym lub pastami warzywnymi. Przez swój wyważony smak stanowi także idealny dodatek do domowych zup, takich jak żurek, barszcz czy chłodnik.
-
Skład:
-
Alergeny: Zawiera gluten (pszenica, żyto).
-
Sposób przechowywania: Przechowywać w temperaturze pokojowej, najlepiej w lnianym worku, owinięty w bawełnianą ściereczkę lub w drewnianym chlebaku. Tradycyjny zakwas chroni chleb przed szybkim psuciem się, dzięki czemu pieczywo zachowuje naturalną świeżość, elastyczność i doskonały smak przez wiele dni.
-
Miejsce pochodzenia: Małopolska
-
Masa netto:
