Ser góralski korbacz

Description

Ser góralski korbacz (dostępny w tradycyjnej wersji wędzonej oraz naturalnej niewędzonej-białej) to niezwykle popularny i unikalny specjał z Podhala w formie charakterystycznych, długich „nitek” lub „warkoczy”. Wytwarzany jest ręcznie w rodzinnym gospodarstwie ekologicznym Bolesława Bobaka z najwyższej jakości mleka od zwierząt z górskiego wypasu. Wersja wędzona, poddawana naturalnemu dymowi z drewna liściastego, charakteryzuje się apetyczną, złocistą barwą i głębokim, wyrazistym aromatem. Wersja niewędzona (biała) to propozycja wyjątkowo soczysta, delikatna i maślano-mleczna.

Jako certyfikowany produkt ekologiczny z gospodarstwa należącego do stowarzyszenia „Natura”, ser ten powstaje w 100% naturalnie, bez użycia sztucznych barwników i konserwantów. Jest bogatym źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka oraz wapnia, które wspierają zdrowie kości, zębów i regenerację mięśni. Wersja biała jest niezwykle łagodna dla żołądka, natomiast wersja wędzona zawdzięcza swoją trwałość wyłącznie tradycyjnym metodom rzemieślniczym.

Jak spożywać

 Ser góralski korbacz to przede wszystkim doskonała, niesamowicie podzielna przekąska „na raz”, idealna na spotkania z przyjaciółmi oraz jako obowiązkowy punkt każdej deski serów. Nitki w wersji wędzonej świetnie pasują do rzemieślniczych piw i wyrazistych sałatek. Wersja niewędzona (biała), ze względu na swój łagodny profil, jest uwielbiana przez dzieci i znakomicie sprawdza się jako codzienna przekąska lub oryginalny dodatek do zapiekanek.

• Skład:

• Alergeny: Zawiera mleko (łącznie z laktozą).

• Sposób przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych, w temperaturze od 2°C do 6°C. Wersję wędzoną najlepiej trzymać w pergaminie, aby swobodnie „oddychała”. Wersję białą należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, chroniąc delikatne pasemka przed wysychaniem.

• Miejsce pochodzenia: Małopolska

• Masa netto: