Czas na kaszę

[et_pb_section admin_label=”section” transparent_background=”on” allow_player_pause=”off” inner_shadow=”off” parallax=”off” parallax_method=”off” padding_mobile=”off” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” make_equal=”off” use_custom_gutter=”off”][et_pb_row admin_label=”row”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Tekst” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Dziś robimy kaszę gryczaną.

Kaszę robimy bezpośrednio przed sprzedażą. Jej przygotowanie wymaga dużo czasu i umiejętności.

Czarna łuska oddzielana jest od wewnętrznego nasionka gryki w kaszarni zbudowanej jeszcze w latach 50-tych ubiegłego wieku. Sercem kaszarni są kamienne żarna, które przecierają grykę. Za każdym razem przetarta gryka trafia z kaszarni do młynka, gdzie jest ręcznie przesiewana. By uzyskać kaszę gryczaną cały proces trzeba powtarzać kilkukrotnie. Ostatni etap to skrążanie na przetaku. Sztuka coraz bardziej zapominana. Ziarna wirują w odwrotnym kierunku niż poruszany jest przetak. Dzięki temu pozostałe jeszcze łuski zbierają się w środku wiru i łatwo je stamtąd zebrać. Tak przygotowana kasza trafia do naszych klientów. Jest w niej nie tylko samo zdrowie, ale także nasza miłość i szacunek do natury i tradycji.

Ekorab – ekologia i agroturystyka Charówka

[/et_pb_text][et_pb_divider admin_label="Separator" color="#ffffff" show_divider="off" height="20px" divider_style="solid" divider_position="top" hide_on_mobile="on"] [/et_pb_divider][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label="Wiersz"][et_pb_column type="1_3"][et_pb_image admin_label="Obraz" src="https://paczkapietruszkowa.epoka.me/wp-content/uploads/2016/07/ekorab2.jpg" show_in_lightbox="on" url_new_window="off" use_overlay="off" animation="fade_in" sticky="off" align="left" force_fullwidth="off" always_center_on_mobile="on" use_border_color="off" border_color="#ffffff" border_style="solid"] [/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3"][et_pb_image admin_label="Obraz" src="https://paczkapietruszkowa.epoka.me/wp-content/uploads/2016/06/ekorab3.jpg" show_in_lightbox="on" url_new_window="off" use_overlay="off" animation="fade_in" sticky="off" align="left" force_fullwidth="off" always_center_on_mobile="on" use_border_color="off" border_color="#ffffff" border_style="solid"] [/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type="1_3"][et_pb_image admin_label="Obraz" src="https://paczkapietruszkowa.epoka.me/wp-content/uploads/2016/07/ekorab4.jpg" show_in_lightbox="on" url_new_window="off" use_overlay="off" animation="fade_in" sticky="off" align="left" force_fullwidth="off" always_center_on_mobile="on" use_border_color="off" border_color="#ffffff" border_style="solid"] [/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]