Twaróg

Opis

Twaróg od Bolesława Bobaka to wyjątkowy, tradycyjny nabiał pochodzący z rodzinnego gospodarstwa na Podhalu. Wytwarzany jest w przydomowej serowarni według rdzennie góralskich, przekazywanych z pokolenia na pokolenie receptur. Mleko używane do jego produkcji pochodzi od krów wypasanych na czystych, bogatych w dzikie zioła podhalańskich łąkach, co nadaje mu niepowtarzalny, pełny i głęboki smak z delikatną maślaną nutą. Twaróg charakteryzuje się idealnie zwartą, a zarazem aksamitną, naturalną strukturą, będącą dowodem na w pełni rzemieślniczy proces kwaszenia i odciągania serwatki.

Jako certyfikowany produkt ekologiczny (gospodarstwo należy do stowarzyszenia „Natura”), ser ten jest całkowicie wolny od sztucznych antybiotyków, hormonów czy chemicznych dodatków. Stanowi skoncentrowane źródło najwyższej jakości, łatwo przyswajalnego białka, które jest kluczowym budulcem mięśni i wspiera regenerację organizmu. Ponadto obfituje w wapń niezbędny dla zdrowych kości i zębów, a także naturalne kultury bakterii kwasu mlekowego, które zbawiennie wpływają na mikroflorę jelitową, poprawiają trawienie i wzmacniają ogólną odporność.

Jak spożywać

 Ten tradycyjny, górski twaróg daje nieograniczone możliwości kulinarne. Smakuje fenomenalnie w najprostszej wersji śniadaniowej – rozgnieciony ze szczypiorkiem, rzodkiewką i odrobiną wiejskiej śmietanki. Jest doskonałą, rzemieślniczą bazą do przygotowania domowych leniwych, pierogów ruskich, naleśników czy tradycyjnego, pieczonego sernika. Można go również podawać na słodko, zmiksowanego z miodem i świeżymi owocami.

• Skład:

• Alergeny: Zawiera mleko (łącznie z laktozą).

• Sposób przechowywania: Przechowywać wyłącznie w warunkach chłodniczych, w temperaturze od 2°C do 6°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub zamkniętym naczyniu szklanym, chroniąc przed wysychaniem i chłonięciem innych zapachów z lodówki.

• Miejsce pochodzenia: Małopolska

• Masa netto: 300 g