Karp wędzony tradycyjnie (dzwonki)

Description

Tradycja w najlepszym wydaniu! Dzwonki z karpia wędzone są rzemieślniczą metodą w dymie z naturalnego drewna liściastego. Karp hodowany w czystych, małopolskich stawach charakteryzuje się zwartym mięsem o głębokim smaku, całkowicie pozbawionym mulistego posmaku. Wędzenie w dzwonkach (porcjach z ością) pozwala zachować maksymalną soczystość i maślany charakter mięsa, nadając mu jednocześnie piękną, złocisto-miodową skórkę i urzekający aromat.

Karp wędzony to doskonała, naturalna przekąska bogata w łatwo przyswajalne białko oraz minerały takie jak potas, fosfor i wapń. Dostarcza również witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy, oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych zbawiennych dla serca. Tradycyjny proces wędzenia dymem, bez użycia chemicznych preparatów wędzarniczych, gwarantuje czysty skład i pełnię tradycyjnego smaku.

Jak spożywać

 Produkt jest w pełni gotowy do spożycia na zimno. Soczyste płatki wędzonego mięsa idealnie oddzielają się od ości, dzięki czemu karp świetnie smakuje solo lub jako dodatek do wiejskiego, chrupiącego chleba z Targu Pietruszkowego. Rewelacyjnie komponuje się z ostrym chrzanem, ćwikłą, cytryną lub marynowanymi grzybkami. Może być także oryginalnym elementem świątecznego stołu lub bazy do wykwintnych past rybnych.

• Skład: Karp wędzony tradycyjnie

• Alergeny: ryba

• Sposób przechowywania: Produkt wędzony. Przechowywać w lodówce w temperaturze od 2°C do 6°C.

• Miejsce pochodzenia: Małopolska

• Masa netto: średnio między 300 a 600 g