Chleb żytni

Opis

 Chleb 100% żytni to synonim tradycyjnego, rzemieślniczego piekarnictwa o bezkompromisowej jakości. Powstaje z doskonałej kompozycji mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000 oraz mąki żytniej typ 720, co zapewnia idealny balans pomiędzy wyrazistym smakiem a odpowiednią strukturą miąższu. Prowadzony na naturalnym zakwasie żytnim i wzbogacony o wartościowe siemię lniane, bochenek ten charakteryzuje się przyjemną wilgotnością, zwartą strukturą oraz głębokim, lekko kwaskowatym smakiem prawdziwego chleba żytniego.

Dzięki wysokiej zawartości mąki pełnoziarnistej typ 2000 oraz siemienia lnianego, chleb ten jest prawdziwą bombą błonnika pokarmowego, który wybitnie wspiera perystaltykę jelit, reguluje procesy trawienne i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Naturalna fermentacja mlekowa na zakwasie obniża indeks glikemiczny pieczywa, wspierając stabilizację poziomu cukru we krwi. Dodatek siemienia lnianego dostarcza cennych kwasów tłuszczowych oraz działa osłonowo na przewód pokarmowy.

Jak spożywać

 Ten mięsisty, tradycyjny chleb to doskonały fundament pod pożywne, wytrawne śniadania. Komponuje się wyśmienicie z dobrej jakości wiejskim masłem, dojrzałymi serami, twarogiem, pasztetami oraz tradycyjnymi wędlinami i domowymi kiszonkami.

• Skład: Mąka żytnia pełnoziarnista typ 2000, mąka żytnia typ 720, woda, zakwas żytni, siemię lniane, sól. Produkt bez dodatku drożdży piekarskich i polepszaczy.

• Alergeny: Zawiera gluten (żyto).

• Sposób przechowywania: Przechowywać w temperaturze pokojowej, najlepiej owinięty w lnianą lub bawełnianą ściereczkę, bądź w drewnianym chlebaku. Tradycyjny zakwas gwarantuje doskonałą trwałość – chleb nie pleśnieje i zachowuje świeżość oraz wilgotność przez wiele dni.

• Miejsce pochodzenia: Małopolska

• Masa netto: 600g